Quando si sente parlare di Ortelle, il primo pensiero corre alla famosa e secolare Fiera di San Vito, manifestazione enogastronomica, culturale e commerciale che ogni si svolge dal giovedì alla domenica della quarta settimana di ottobre; protagonista principale dello storico evento autunnale ortellese è la carne suina, preparata e venduta durante i quattro giorni dagli allevatori locali.
In attesa dell’edizione 2013, venerdì 16 agosto sarà possibile degustare una sorta di “antipasto”; a partire dalle ore 21:00 infatti, l’azienda agrituristica “Lu Campu” di Ortelle ha organizzato la serata “Porchetta a km 0”, degustazione di grigliate e carne di maiale nostrana, direttamente dal produttore al consumatore, in uno scenario naturale e accompagnata dalla musica popolare.
Una ghiotta anticipazione della Fiera dedicata ai residenti e ai turisti ancora presenti, affinché possano continuare o imparare ad apprezzare la cucina della carne suina, uno dei simboli della cultura ortellese.
Per qualsiasi altra informazione è possibile contattare l’agriturismo “Lu Campu”, in via Vecchia Surano, ai numeri 0836.958616 o 340.7644015.
Alessandro Chizzini
